Una volta terminati i lavori del locale c’è la tanto aspettata apertura. L’inaugurazione serve per festeggiare il primo giorno di attività con i propri familiari ma soprattutto con i clienti. La prima impressione che essi avranno del locale sarà quella fondamentale che consentirà il loro successivo ritorno. Per questo è molto importante, innanzitutto, farsi conoscere attirando più gente possibile e poi far sì che ogni cosa sia curata nei minimi dettagli. E’ bene creare un’ottima campagna pubblicitaria per l’inaugurazione, in modo da portare a conoscenza della nuova attività intrapresa un considerevole numero di persone, soprattutto i residenti nel quartiere di zona. E’ possibile pubblicizzare l’evento avvalendosi di vari metodi. Le pubblicità via web sono certamente molto utili ma è comunque bene che siano supportate da strumenti pubblicitari locali quali locandine, volantini, affissioni lungo le strade, oppure si può pensare di farsi pubblicità utilizzando inserzioni sui giornali o spot sulle radio o televisioni locali. Per portare la nuova attività a conoscenza dei potenziali clienti e stimolare l’affollamento del locale è possibile anche utilizzare una campagna di inaugurazione che esca dai soliti schemi tradizionali, magari organizzando manifestazioni con animazione e giochi, concerti, eventi formativi, degustazioni o attività promozionali di qualsiasi genere atte a interessare il pubblico. Inoltre, si può pensare di distribuire dei coupon che prevedano un omaggio o uno sconto sulle consumazioni per attirare all’inaugurazione soprattutto i clienti più giovani, oppure si potrebbero regalare dei gadget, tipo portachiavi o penne, recanti il logo della vostra attività commerciale, sfruttando questi come ulteriore forma di pubblicità.