Pubblicato il: 1Febbraio2023

Arredi sostenibili per locali commerciali

Bar e ristoranti ecosostenibili: arredamento e non solo

 

Scegliere complementi e arredi ecostostenibili sembra essere non più un’opzione ma una vera e propria rivoluzione del modo di fare azienda, che sia un’attività di ristorazione o di beverage, una caffetteria o una struttura ricettiva. Una filosofia che impone un nuovo modo di pensare sia la progettazione e i flussi di lovoro e che trova nell’arredamento green la migliore forma di espressione. Le parole d’ordine per un qualsiasi locale commerciale ecosostenibile sono: riutilizzare, riciclare, e ridurre sia rifiuti che consumi. Ma cosa significa in concreto e come avviare il nostro bar o ristorante ecosostenibile?

Le basi del design ecosostenibile

 

Sempre più attività scelgono location da riconvertire, spazi in disuso che diventano una scelta obbligata quando si tratta di centri storici o di quartieri ad alta densità urbana, dove la concentrazione di persone costituisce un grande bacino di potenziali clienti. Ecco quindi che vecchie attività artigianali e officine diventano lo spazio unico e irripetibile in cui progettare un’esperienza gastronomica che fa bene anche all’ambiente. 

 

Seguendo questa logica, la prima scelta nell’arredamento sostenibile per locali sono sicuramente pezzi vintage e di riuso. Qui la sfida più grande può essere riuscire a reperire questi arredi sostenibili, oppure si può presentare il problema di come rendere omogeneo lo stile complessivo del locale. Una buona idea protrebbe essere proprio quella di puntare sul multicolore e impreziosirlo con tantissimo verde, la combinazione perfetta per un ambiente giovane e dinamico. 

Le scelte giuste per un arredamento green

 

Così come possiamo ereditare e riutilizzare complementi d’arredo vintage, allo stesso modo possiamo scegliere mobili sostenibili realizzati in materiali durevoli e preferibilmente naturali. Uno su tutti il legno massiccio, soprattutto se trattato con sostanze atossiche, ma anche pietra, bamboo, e sughero. Un’opzione diversa ma che rientra di tutto riguardo nei materiali ecosostenibili, è quella del cartone riciclato con cui realizzare pezzi su misura. Per i tessili lasciamoci guidare da juta, cotone biologico, lino, canapa e tessuti riciclati o provenienti da fonti rinnovabili. 

 

Non dimentichiamoci però che limitare il consumo energico rientra tra i canoni del design sostenibile, oltre ad essere un investimento a lungo termine sui costi variabili. Parliamo qui non solo dell’illuminazione, ma di tutta l’attrezzatura come ad esempio anche il frigorifero, come avevamo già raccontato in questo articolo. La strada per realizzare un arredamento ecosostenibile può sembrare difficile, seppure animata dalle migliori intenzioni. Noi abbiamo tutto ciò che serve per portarti a destinazione, a te resta solo il compito di sceglierci. 

Photo by Toa Heftiba on Unsplash

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